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“呵，吓死我了，你没看那汉子眼睛瞪得跟铜铃似的，咱都不敢看，妙丫还能支使他，不愧是官太太……”

几人拍了拍胸脯，不敢再说闲话了。

沈家，沈映雪正在做点心，姜妙进厨房给她帮忙。

“妙丫，你回来啦，这是给京城贵人的点心，正好你在家，就你来做吧。”

她的手艺做做铺子里的点心还行，想到要给京城的贵人做，她心里总是惴惴的，生怕自己的手艺贵人不喜欢。

“好。”

姜妙也没推辞，当时那贵人高价买她的点心，就是冲着她手艺来的，这一个月因为镇江府的事耽搁了，现在有机会她也想补偿一下。

姜妙看了厨房里的材料，心中有了方子，她决定做糯米红枣和青团。

红枣补气益血、养血安神，是上好的补品，中间塞上糯米甜而不腻，软糯适口，是一道不可多得的吃食。

而青团应景，春日里吃一颗爽口的点心，心里都舒畅了。

说做就做，姜妙将半筐子红枣清洗干净，用清水浸泡两刻钟，洗净滤干水，用小刀去核。

糯米粉加水、糖揉成团，取少量揉成枣核状，塞进切开的红枣中，轻轻捏合，剩下的糯米用同样的步骤依次塞进红枣中。

姜妙和沈映雪两个人做，很快就将半筐红枣塞完，将塞好的红枣冷水上锅蒸，水开后继续蒸一刻钟，蒸熟的红枣糯米放凉即可食用。

红枣的香甜混入糯米的软糯，非常可口，家里的几个小丫头都很喜欢吃。

“这是给贵人的，想吃等娘给你们做。”

沈映雪看周灵一口一个，生怕把筐子里的都吃完了，赶紧拦住她，姜妙见状笑了笑，从里面又拿了一把塞到周灵手里。

“灵儿又吃不了多少，大姐不必在意，这吃食做法简单，吃完了咱也来得及做。”

“哎，你就惯着她吧。”

第一百七十七章

种子

姜妙做的这两样吃食都比较简单，青团的材料主要是新鲜的艾草。

而艾草具有止咳、平喘、化痰的功效，艾草汁液和糯米粉混合在一起还有补中益气的作用，味道清甜，口感软糯适合老人和孩子。

姜妙做的豆沙和鲜肉馅儿的，将调好的馅料塞进剂子里，虎口捏紧搓圆，锅中烧开水上锅蒸半刻钟，蒸熟的青团上面刷一层薄薄的油，清爽美味的青团就做好了。

古代没有保鲜膜，做好的青团现吃最好，省的放久了表皮会硬，姜妙让沈映雪拿出来分给沈家人。

李彪也分到了一个，翠绿的青团握在手中着实喜人，李彪也不顾烫手，放到嘴里咬了一大口，甜蜜的豆沙混合着艾草的清新，李彪的味蕾一下子就被俘虏了。

“斯哈.……好吃！”

说着还给姜妙比了个大拇指，能有幸吃到夫人做的点心，他来这一趟值了，沈大人都得羡慕他，李彪三两口吃完，心里越发美滋滋。

姜妙做完青团又开始做其他的点心，她不仅要给京城的贵人做一份，还有镇江府的沈宴清也需要补补身子。

姜妙回沈家吃了几顿肉，但沈宴清这会儿还吃着白粥呢，姜妙越想越觉得他可怜，拉着沈映雪一起出门买肉。

姜妙和沈映雪一人挎了个篮子，镇江府现在是什么都缺，百姓们每天只能喝白粥，一点蔬菜荤腥都沾不上，长久以来身子也受不了。

姜妙先去杂货铺买了一批菜种子，若是红薯秧苗能成活，那么这些青菜也可以，而且红薯秧苗本就不够，这些菜种子正好可以填补空缺。

姜妙想了想镇江府有多少荒地，每样种子买了十斤，让掌柜的帮忙送到沈家去。

姜妙买这么多都赶上铺子半年卖的了，妥妥的大客户，掌柜的哪有不愿意的，不仅答应免费送上门，还赠送了两包种子。

“这是一个胡商送过来的，我也不知道是什么种子，娘子要是不嫌弃就拿回去种种。”

掌柜的说着话，脸上还有些不好意思，姜妙买这么多他都没给便宜，现在还拿没用的种子做人情。

然而姜妙死死盯着袋子里的种子，眼睛亮的惊人，如果她没认错，这两包种子是西红柿和西瓜？

这可是好东西啊，想到用西红柿做的一系列菜品还有浓郁的番茄酱、番茄火锅，又水又甜又解渴的西瓜，姜妙恨不得将这两包种子供起来，怎么会嫌弃。

“不嫌弃，不嫌弃，多谢掌柜的，那胡商还有没有送其他的种子，我都可以买。”

姜妙现在算是确定现代的那些蔬菜作物这个书中世界都能找到，指不定在什么地方就发现了。

“有倒是有，我给你找找。”

“好。”

姜妙精神一震，整个心都提了起来，沈映雪不知道姜妙为啥对这些种子这么上心，不能吃不能喝的。

但想到姜妙见多识广，辣椒、酸果、板栗、青梅、土豆和红薯都是她发现的，味道一个比一个好，沈映雪就不觉得奇怪了，甚至也充满了期待，这些种子又能做出什么好吃的呢。

掌柜的翻了半天，翻出来一个破旧的包裹，他擦了擦上面的灰尘，递给姜妙。

“这包种子不知道是什么作物，那胡商送过来后我给随手放墙角被老鼠咬了，你看看还有多少能用的。”

姜妙看着破洞里露出来的金黄色，她心跳的砰砰快，手都有些不自觉发抖。

玉米，竟然是玉米！

姜妙死死掐着手心，将尖叫压在口中，玉米啊，和红薯土豆一样的高产作物。

如果西红柿和西瓜是丰富品类的蔬菜，那玉米就是救命的东西，对于缺粮的镇江府来说，没有什么比高产作物更重要了。

那掌柜的看姜妙情绪激动，心里也好奇了。