第19节（第901-950行） (19/781)

韩屯村位于洪城县的最东北角，属于张集公社，东面就是平城县水坑公社的梅庄村了。西面两华里是两千多人的大村石庙村，南面的周楼村和韩屯隔着黄河大堤。

村子距张集10华里，距洪城县城50华里。距水坑集7华里，离平城县城更远，有80多华里。

村里一共有52多户人家，316口人。只有一条东西大街，村周围是半里多（大约250米）的护村林，栽种的大多是耐涝的柳树。

村里就一个生产队，和周围的十三个村庄都归属向阳大队。舅姥爷原来是村支书，现在就是生产队队长了，所以村里人叫他支书和队长的都有。

生产队里还有会计韩道伟，保管韩玉臣，民兵队长韩爱国，也就是悠悠的大舅。记工员韩桂金，她还兼着队里的妇女队长，又称“花木兰”队长。

韩桂金就是韩德才唯一的女儿，她家里的生活条件好，父亲又是荣誉伤残军人，高中毕业后回村劳动，也是村里文化程度最高的妇女。

全村一千多亩耕地，人均三亩多。北面的黄河，离村子大约二里半地（2.5华里）。黄河在村子的东面向北转了个弯，给韩桥村留下了大片的荒地，且每年都增加一些。村里人农闲时就去河滩开荒，因此村里的耕地每年也三五十亩地增加着。

种植的庄稼以小麦、高粱和大豆为主，滩区的耕地大多数比较肥沃，产量相对较高。小麦亩产二百多斤，大豆三百斤，高粱四百斤。

这里的庄稼两年三茬，通常是五百亩地种小麦，三百亩春地种高粱，一百亩春地种棉花，剩下的一百多亩春地种谷子、黍子、绿豆、红小豆等小杂粮，再种些春地瓜和二三十亩地的瓜园。小麦收了种豆子和地瓜，收了豆子地瓜留春地，来年种高粱和春作物。各种春庄稼收了种小麦，两年三收。

交上公粮后，按人口和工分两种办法分粮食，各占一半。每人一年大约能分四五百斤粮食，其中小麦150斤左右。

大多数人家能吃饱，在公社里是出了名的红旗村。特别是麦子，好多堤里非滩区的生产队，人均还分不到十斤麦子。

大豆面积大产量高，队里每年给社员分两次豆油，年前一次每人2斤，八月十五一次每人1斤，每人一月不足3两油。

年底春节前进行决算，该留的留足了，该分的分完了，最后是分钱了。钱是按工分分配（五保户例外，有基本保障）。队上会计留足来年的生产资金之后，剩余的钱折算出每个工值合多少钱，然后按每家每户的工分数计算，就得出了各家可分得的钱数。

十个公分是一个公值，一个青壮男劳力干一天活记10个公分。妇女劳力是7个公分，半大孩子和老人大多是6个公分。

韩屯村一般一个工值三毛多，好的年景高达五毛，高了一个工八分钱的村子的好几倍。因此，每家一年多的可分二、三百元。

各家还有每人一分的自留地，被大家精心侍弄成了上等田。是国家为了鼓励社员养猪，分的猪饲料田。不过这个时候，人都吃不饱，种的粮食只好先顾人的肚子。奈何面积太小，产量再高也收不了多少斤粮食。

随黄河转弯的还有黄河大堤，韩屯村的东面和南面都被黄河大堤围着，离村子大约二里地（一公里）。大堤高约10米，上面宽约4米。

黄河大堤由临近的村庄守护，相隔500米建一座两间的砖瓦房，是防汛屋，又叫堰屋子，提供给看堤人员居住，韩屯村负责看护的黄河大堤长两公里。

黄河大堤临黄河的这边底部20米栽着成排的柳树，高达粗壮的柳树，有效的防止河水对大堤的冲刷。

大堤两边的斜坡上栽满了葛八根，是一种根系特别发达的野草，耐旱，生命力极强，一尺多高的青草厚厚的铺在大堤的斜坡上，能减缓水的冲力起防护作用。

黄河大堤上严禁放羊，但初冬青草干枯后，分到各户收割。冬天，韩屯家家户户的院子里都有一垛高高的干草。

护村林、护堤林大量的柳树，黄堤上的干草，为村民养羊提供了丰富的饲草，韩屯村家家户户都养着十几只羊。

这个年代虽然贫困，但社会风气良好，可以说是路不拾遗夜不闭户。村里家家养羊，户户喂鸡，村外的护村林里到处跑着散养的鸡和羊，只有走丢的没听说过被偷走的。

人们对坑蒙拐骗、欺压良善的行为深恶痛绝，偶尔出现一个，最轻的处罚是批斗游街，头戴高帽子上写着所犯罪行，脖子上挂着与罪行相符合的实物，在全公社挨个村的游斗一遍，最少十来天的时间，一人犯错，几辈人都抬不起头来。

第18章

正月十五蒸花糕

每天的晚上，一家人都不出去串门，聚在姥姥的屋里。姥姥和妈妈纺棉花，打算出了正月就和二奶奶家合伙织一机子棉布。两家都没织布机，二月初天还比较冷，织布的人家不多，借织布机容易些。

姥爷和爸爸一边用荫柳条编着篮筐，一边给兄妹仨讲各种通俗易懂的故事，寓教于乐，潜移默化地给孩子们普及各种知识。

俩人用粗细不同的柳条，编着各种生活用品，挎篮、粪箕子和条筐，大的小的都有。

姥爷的手巧，给悠悠编了个小挎篮，二十公分高，二十公分宽，三十公分长，悠悠挎着正好。

悠悠拿着哥哥的课本装模作样，时不时地向哥哥请教，表现出极强的学习能力，姥姥总结为：“我们悠悠开窍早。”

为了尽快的了解这个社会，悠悠对大人提出各种五花八门的问题，都要整出个家庭社会十万个为什么来了，经常引得老人话说当年。

正月十四，姥姥发了一大块白面，并泡了一捧红枣，开始蒸新馍。悠悠那个高兴，围着姥姥和妈妈打转悠。年后吃的都是年前蒸的剩馍，可把悠悠吃够了。

菜角子干的裂开了口，蒸好了都得用勺子往外挖，放到碗里盛着吃。粘豆包外皮好吃，里面的馅是红小豆和地瓜加红枣煮成的，不过时间长了，就有了一股酸馊味，天天早上吃豆包，悠悠的嘴里得酸一上午。

不过也有好吃的，那就是每天的早上，昊昊和悠悠怕冷，呆在被窝里睡懒觉。姥姥早饭热上一碗丸子，有甜的粘面丸子，也有菜丸子，热透了就端过来，让他俩在被窝里吃。说是小孩饿的快，吃完了再起床。

还有就是豆渣馍。年前用豆腐渣掺上豆面蒸的馒头，里面放了调料，加了咸盐。蒸熟后趁热焐在麦秸堆里，年后就焐成了酱红色，散发出一股浓浓的酱香味。

切成薄片晒干，吃时用年前煮肉剩下的肉汤，加上粉条一起炖，各种香味混合在一起，还是相当好吃的，可惜的是太咸，和咸菜差不多，每天中午炖两碗，一家人从来没吃完过，晚上溜上继续吃。

十四的晚上，二奶奶给送了两块切开的花糕，每块得有碗口大，半尺多高，散发着浓浓的红枣香甜味。

“桂花婆家给蒸的花糕大，让孩子们尝尝，吃个稀罕。”

“二奶奶，闺女就给拿这一次花糕，还得压回去一半，您二老身体又不好，放着多吃顿养养身子，您还想着孩子，他们还小以后什么东西吃不着。”

二奶奶根本不听姥姥的的，把花糕放到了悠悠家的厨房里。

按农村里的讲究，新媳妇十五的花糕得给婆家留一半，十六回去时带着。

正月十五元宵节，这里的人们连元宵是什么都不知道。本地的风俗是早饭吃花糕，寓意五谷杂粮收成高。

花糕里面放上了红枣，整个馍都带着香甜味，吃起来还有种浓浓的枣香味。碗口大的花糕，悠悠自己就吃了一个。

姥姥溜了满满一篦子的花糕，一顿早饭下来，就剩下了两个。

昊昊满足的捧着肚子提建议：“姥姥，咱也在院子里栽颗枣树吧，晒了枣咱也能多蒸几回花糕吃。”

姥姥笑了，“傻孩子，咱差的不是枣，是白面。再说，这院子是队里的，栽啥树得队里说了算。”

吃过早饭，姥姥和妈妈就忙了起来。先准备饺子馅，把辣萝卜、粉条剁碎，将过年特意留下的一块半斤来重的熟肉切成碎丁。

锅里放了两勺油，放入葱姜沫爆香，加进熟肉丁翻炒到肉里出油，将萝卜粉条倒进锅里，加上盐和花椒面拌匀，扁食馅调好了。别看只有半斤肉，闻着却挺香。

油撇子比铜钱大不了多少，中间有个浅浅的窝，两次也舀不出一汤匙油。