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第149节(第7401-7450行) (149/303)
容灵还以为自己是最后报名的选手,所以位置也会在最后,但是,人算不如天算,偏偏她就站在了最前面!
但也还好,虽然是第一排,也是一个角落的位置,现场的比赛区域很大,陆若天所坐的评委席,不特意转身的话,几乎是看不见她这个位置。
容灵带着一脸麻子再加上齐耳的假发,除了那一双大眼睛还是自己之外,其余的,完全是另一个人。
只要陆若天看不见,其他的观众根本认不出的。
“呼——”
容灵深呼一口气,努力让自己的心情平复,她看着主持人慢慢拿出比赛的主题卡,这就预示着比赛要正式开始了!
“下面我宣布今天的比赛规则,今天的比赛主题是光,选手们需要在一个小时之内,做出一道与光有关的菜品,然后由评委和嘉宾进行打分。所有的食材,选手们可以去食材区选择。现在我宣布,比赛正式开始!”
主持人一声令下,其他的选手都拿着篮子来到食材区开始选择食材。
但只有容灵一个人只是提着篮子,却没有冲上前。
她一个人站在原地,回身观察着其他选手拿的食材,有选青菜的,有选猪肉的,还有选蛋类的。
既然这道菜的主题是“光”,那么,按照常理来推论,选手们都会选择和光有关的食材,或者,是本身烹饪出来能发光的食材。
容灵虽然对自己的厨艺很有信心,但这形式如果都一样,要在这么多选手中给评委留下一个突出的印象很难。
她观察了半分钟,其他选手的食材已经选的七七八八,甚至已经有选手选好了食材回到了烹饪区做准备。
而容灵却依旧站在位置上,一动未动,这样的举动,让观众席和评委席都对这个“麻子”选手多了些许议论的声音。
“哎,你们看,她到现在都没去,应该是不会做吧?”
“我看她那样子就不像会做饭的,听说她是刚刚才报名的,这明显就是来凑热闹的。”
“她是不是陆若天的粉丝啊,想来见偶像,所以就报个名。”
“谁知道呢,你看她还站在那,呵呵,还不如干脆退赛得了,真丢人。”
......
观众席上的窸窸窣窣议论声此起彼伏,评委席上几名评委也都看着容灵的报名表默默的摇摇头,都很不看好这个临时报名的选手。
但是,就在大家认为,容灵在比赛一开始就已经输了的时候,这个站在那里一分多钟没动过的人,居然提着篮子向食材区走了过去。
“这块牛里脊肉不错,就它了。然后,再来点葱姜、冰糖、莲藕和一些香料调味料,好了,搞定!”
不到一分钟的时间,容灵便选好了她所想用的食材。观众和评委都没有想到,她居然会是所有选手中,拿的种类最少的,竟然只拿了一块牛里脊。
“这小姑娘要做什么啊?只用牛里脊,这食材会不会太单一了?”
“谁知道呢?恐怕是不会做,所以,充充样子吧。”
观众席里又一次发出了对容灵的质疑,似乎谁都不相信,这个外貌不扬,行动又缓慢的小姑娘能做出好吃的美食来。
随着身旁的议论声增多,陆若天也好奇的向容灵的方向看过去。
此时的容灵脸上画的全是麻子,经过修容连轮廓都发生了改变,再加上头顶那齐耳的假发,更是看不出一点容灵本身的模样。
但即便如此,陆若天还是隐约觉得很是熟悉,那种感觉就像是似曾相识。
他忍不住的翻看手中的报名表,那熟悉的字体,一眼便被他认出。
“容容?呵呵,这家伙还挺会给自己起名的嘛。”
陆若天看着报名表上容灵填的乱七八糟的信息,尤其是在婚姻状况那栏,这个小傻瓜竟然填的“已婚”,也是让他哭笑不得。
“已婚,还真亏她能想的出来,唉,看来,我要加快速度了,我的小御厨这是着急了啊。”
陆若天看着报名表低头浅笑,而另一边,还不知道自己身份已经被陆若天知晓的容灵,正举起刀,准备开始切牛肉了...
第一百零二章
灯影牛肉2
牛里脊,这可是牛的部位里最精致的部分。
它全是瘦肉,且十分紧实,尝尝被用作做高级牛排。
但身为御厨的容灵,自然不会用西式的方法来制作这么精致的牛里脊。
她要采用的是最中式的烹饪方式——烤。
当然,在烤制之前,准备食材是最关键的一步。只见容灵拿起刀,一点一点去除了牛里脊表面的筋膜。
紧接着,她又将牛里脊放在冰箱里,极速冷冻了五分钟,然后拿出放在案板上,这样定型的牛里脊可以更好的切出她所需要的薄片。
“好,接下来就是切片了!”
容灵拿起刀,要知道,这道菜最关键的一步就是牛肉片的切割,必须要保证牛片够薄,薄到可以透光的程度才可以。
如果不能透光,那么整道菜都会功亏一篑,根本无法成型,后面的制作几乎就可以放弃了。
容灵在大景朝的时候这道菜只有在宫廷盛宴的时候才会制作,所以,对牛肉片薄厚的掌握,她虽然充满信心,但也不能掉以轻心。
只见她一手拿着干净的毛巾按住牛肉,另一只手紧握菜刀,然后看准位置,用力一点点的下刀。
随着刀刃慢慢向下,一块薄如蝉翼的牛肉片渐渐从牛里脊上被切下来。
那红嫩的肉片因为经过冷冻,所以,非常定型,静静的躺在案板上,没有粘黏。
就这样,容灵谨慎的切下接下里的肉片,随着十几片牛肉被切下,容灵开始准备接下里的后续步骤——风干。