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放下手里的报纸，把晏溪手里的书抽出来。抱着她现在怀孕笨拙的身子。对着天天指着他睡觉的卧室。天天这个小机灵自己就跑到屋里睡觉。

秋天一到，离过年就不远了，晏溪这几天就直接给家里写信。

提前告知自己今年不回家过年的消息，一是因为过年的车票不好买，尤其是晏溪现在怀着孕。

肚子里面还是双胞胎，就必须要买卧票。再就是晏溪可能生产时间就是一月份。

过年人多，要是路上出了什么问题，都不敢冒这个险。

这样一来今年过年就算三人一起过。晏溪自从前世父母离婚以后，过年都是自己孤孤单单的一人。

直到自己后面有钱了，自己那对遗忘自己的父母才虚情假意的给自己打电话。

两边都抢着接自己回家过年，谁不知道他们都是对自己手里的钱虎视眈眈的。

要是自己没钱，恐怕这辈子都不能进他们各自以后重组的家庭想到这些晏溪不禁自嘲一笑。

摸了摸肚子里打架的两个小家伙，心里暗自发誓一定要让他们过上家庭美满的生活。

有时候，童年时期的不幸，真的会用以后的

一生来补偿。

东北的冬天比后世还要冷，这几天晏溪就积酸菜。冬天积的酸菜可是要吃一个冬天的。

所以现在出去买菜每家每户都是几百斤几百斤的买。晏溪现在自己大着肚子自己肯定不行。

就只能带着陈楚辞这个家里的男主人一起。酸菜买回来之后。放在走廊上晾两天。

之后就叫上和自己相熟的好友一起帮忙做。

晏溪今年第一次做，没有经验，以前都是看着网上的视频。步骤倒还是记得。

就怕自己一时失误，一家人过冬的菜被腌坏了。只好麻烦楼上的高大姐指点。

第79章

腌酸菜

买回来的大白菜已经在堆在走廊上两天了。晏溪打算今天去找高大姐一起腌酸菜。

准备好一个装酸菜的大缸，用水洗干净。做酸菜最重要的就是全程下来不能沾油。

晏溪知道这个要点就和川渝地区那边做泡菜一样，不能沾油，一旦做酸菜的时候沾上油。

酸菜在发酵的途中就会坏，到时候一家人的过冬的菜就要泡汤了。

“高大姐，今天真是麻烦你了。明天我带着天天给你帮忙。正好你们家的两位大哥都在外面。”

高大姐一听晏溪的话，眼眶就湿了。自家的两个儿子都在外面当兵。

娶妻生子都是在驻地那边找的对象，就算自家老两口一年到头下来见不到儿子孙子几面。

都说当兵光荣，只是自家人才知道当兵的苦，还好两个儿媳妇都是两个儿子自己在驻地那边领导介绍的。

一个小家还能聚到一起，至于她自己和老吴。这么多年风风雨雨都经历了。

只要儿孙过的好，他们老的心里也就放心。晏溪看着高大姐红红的眼眶。

知道这是想念在外当兵的儿子，赶忙转移话题。“高大姐，你这积酸菜可得好好教我。

我们那边还没有积酸菜这个活。都是晒干菜。你第一次送给我的酸菜。我弄来炒着吃。

可好吃了。你这手艺我可得好好学习。”一番俏皮话，倒是把高大姐伤心的思绪拉回来。

“哪有

你说的这么好吃，我们东北这边积酸菜那可是必须的。你是今年才过来。

等以后啊，你就明白了。这积酸菜了。最怕的就是在当中你的缸没有洗干净。

或者你的手沾油。只要不沾油。盐不要太多。积出来的酸菜就是好吃。

来，你的酸菜缸子都准备好了吧？”吴大姐就去走廊那边看。

等看到晏溪清洗好的缸子，就开始和晏溪准备积酸菜。

“积酸菜要用开水先烫一下，先去厨房烧水。然后啊，我们就把白菜一分为二

晏溪就和高大姐一起劈开酸菜，中间还要把烂掉的白菜叶子扒拉掉。等所有的白菜都被劈开后。就在开水里面过三秒左右。放进洗干净的缸里面。

之后一层盐一层白菜的开始码。到最后，白菜码完后。

就往里面倒凉白开。然后最上面用洗干净的大的鹅卵石压住。

腌制大概一个月之后，就可以吃了。到了冬天，酸菜可以和一切搭配。

吃法多变，晏溪最喜欢炖着吃。想到腌制好的酸菜，现在即开始流口水了。

高大姐帮晏溪积完酸菜以后，晏溪就要请她吃饭。

”高大姐，你今天晚上就在我家吃，喊上吴厂长。我做两个下酒菜。

你别拒绝我，我这是给我家那位j解解肚子里的酒虫。”晏溪话都说到这个份儿上。

高大姐也不好拒绝。“那我今天就占你这个便宜。正好你镜头也教教我。

你上次做的那几个下酒菜。我们家老吴到现在喝酒的时候还在念叨。”