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第202节(第10051-10100行) (202/2416)
柳雅心知这事有点解释不清了,放下了手里的筷子要把话说清楚。
但柳絮儿没有给柳雅解释的机会,笑了,道:“行了,雅儿你不用解释,大姐说了不是小心眼的人。你们或许还有啥别的买卖,也真是不能太声张了。吃好了吗?吃好了大姐要洗碗了。”
说完,柳絮儿过来把柳雅面前的那碗面给端走了。
那碗面柳雅吃的差不多了,不碗里还有些面汤和小根的面条。柳雅本来从不浪费食物,是打算把碗底都吃干净的。可是柳絮儿直接把碗收了,还随手把剩下的汤底倒了。
柳雅的心梗了一下,觉得柳絮儿的做法太偏激了。可是她又不想一早的和她吵,索性吸了口气,转身出去了。
柳絮儿看看手里的空碗,又看看灶下倒掉的汤底,扁了扁嘴把碗往盆子一扔,“哗哗”的使劲儿刷洗起来。
柳雅来到门口,小树儿已经把前后院的菜地都浇了一遍,现在正在拌鸡食呢。小树儿从来都勤快,以前一早出去砍柴、挖野菜,现在又是喂鸡、喂羊、给菜地浇水。
柳雅回头看看厨房里洗碗的柳絮儿,又看看院子里忙活的小树儿,到井边打了一盆水,把屋里的家具、里外的窗棂都擦拭了一遍。
都擦完了,柳雅才洗净了抹布,回屋收拾了点东西,准备出门了。
柳雅照例来和柳达成打个招呼:“爹,我出去一趟。今天不往远了走,在附近的山转转,看看有没有啥香菇、草药,或是能捡着野鸡蛋更好。”
“二姐……”小树儿听柳雅说要去山转转,立马探头进来讨好似的叫了一声。
“你不准去,在家温书。”不过,柳雅又觉得自己是不是太严厉了点,小树儿很聪明,如果自己总是逼着小树儿学习,或许反而会引起他的叛逆心里。便又改口道:“不过,也不是不准你出去玩儿。你午练习一个时写大字,午吃过饭休息一会儿,可以出去玩了。”
“那我去找……”小树儿说了一半,朝柳雅挤挤眼睛,道:“找外面的孩子玩儿行不行?”
“行,去吧。”柳雅瞪了他一眼,因为她知道小树儿说的肯定是要去找沧千澈。不过小树儿和沧千澈玩儿也没什么不好,沧千澈的身有一种普通人家孩子没有的气质。如果真的能够“近朱者赤”的话,小树儿和沧千澈玩总和村里的那几个小孩去疯跑要好多了。
小树儿得到了柳雅的首肯,笑嘻嘻的又去拌鸡食了。
柳达成也跟着笑笑,对柳雅道:“行,雅儿你也去吧。不过现在天气越来越热了,山的蛇也多了,雅儿你要小心点。”
“我知道了,爹。我下午早点回来,你让大姐把米饭蒸了好,菜我回来炒。”说完,柳雅出门了。
柳雅是带着她昨天买的调料山的,今天她要开始研究烤鸭的配方了。不过没有鸭子也不要紧,山的野味多的是,兔子、山鸡都能逮过来试验一下。实在不行,抓两条鱼腌制一下烤烤,也能试试味道。
一边往山走,柳雅一边观察周围的地势,琢磨着近逮点什么野味山,也省得回头到处追着猎物跑了。不过这边的山并不深,要碰见猎物的机会也不算太大。
柳雅已经捡了一把小石头,方便投掷出去打猎物的。现在她的臂力和准头都不错了,如果是野兔什么的只要打头部算不死也能砸晕,到时候好逮了。
走着走着,柳雅看到右边不远处的长草晃动了一下,随即还有希望的“踢踏”声传来。柳雅知道那应该是什么动物被自己惊扰了,而且那身量绝不会野狗小。
柳雅略一犹豫,追了去。她虽然不愿意靠打猎为生,可并不表示她不会打猎。如今有猎物正好送门了,当然没有不逮住的道理。
这个方向是往深山里去的,所以杂草越来越高,树也更为茂密了。不过好在地势并不陡峭,否则柳雅不可能傻到以现在的小身板在山林里去追击一头野兽。
第289章
一条后腿的香獐
那动物在草丛里左钻又跑,但并没有跑的太快,所以柳雅也没有被落下很远。net而且柳雅听那“踢踏”的脚步声,觉得应该是鹿一类的动物。这又大大的降低了危险性,所以柳雅也没有放弃的意思。
又追了一段,柳雅觉得已经很近了,便更加放轻了脚步。鹿虽然警觉性高,但好心也重。在没有真正的遇到伤害之前,或许还会时不时的停下来打探一下。也是因为如此,柳雅才有机会慢慢的靠近过去。
拨开又一丛长草,柳雅看到了前面那草丛里一边叼着草叶咀嚼,一边歪着脑袋往自己这边看的一只香獐。香獐也叫麝,麝香是由这种动物铲出来的。
不过柳雅看了一眼,发现这只香獐身量不大,应该还在没到成年,加只有雄性的麝才能产出麝香,所以面前的这只应该不会有麝香是了。
柳雅看了一下手里的石子,把小块的都扔了,只留下两个大块的,趁着香又侧头扯草叶的功夫,猛地双手同时发力,将石块打了出去。两颗石子几乎是同时几种了香獐的脑门和耳根,把那只香獐打的一晃头,不过没有栽倒在地。
柳雅是趁着这个功夫,窜深而出,同时也抽出了腰间的牛角尖刀,几步跃了过去。手起刀落,一下将这只香獐的颈部动脉给挑断了。
看着香獐抽搐着倒在了地,柳雅才揪了几片宽大的草叶把刀子擦拭干净,重新收回到腰间。再去找了几丛干草,扯了草编了一条草绳。
等柳雅编好了简易的草绳回来,那只香獐已经流光了血,死透了。柳雅用草绳把香獐的四肢捆起来,又找了一根足够结实的树枝从四肢间穿过去,挑着往肩膀一扛。
这只香獐身量小,也有二十多斤了。柳雅扛着感觉肩头沉甸甸的,这还是放了血之后呢。
回到山洞这边,柳雅把香獐放进了洞里面,最为阴凉干燥的地方。现在她只有一把牛角尖刀,并不方便剥皮、切肉,所以只能等到晚带回家去再收收拾了。不过她还是用刀切下獐子的一条后腿,把皮剥掉,再把带来的香料拿出来,准备腌制一下。
柳雅手边没有秤,只能按照大约例来调配香料的多少。不过好在这些香料不是药材,少了多了可能是味道差点或是口味太重,不会要人命是了。
太大的调料不能直接用,柳雅再找来两块石头,把几种调料都放在一起慢慢的砸碎,研磨成小颗粒。然后找来好几片大树叶,把调料和盐、糖都抹在獐子腿,再用树叶包裹好。这样先腌制一段时间,这只腿肉才能够入味。
柳雅把包好的獐子腿放好,这才出来坚持之前沧千澈给她搭砌好的烤炉。外面的泥已经完全干透了,看着还挺平整光滑的,证明沧千澈的手艺还不错。为了方便保温,炉口也没有做的很大,所以现在是用一块石头盖住的。
将石头挪开,柳雅探头进去看看,又吸了几口气,怕里面有什么不好的气味,如果直接开炉烤制食物的话,她怕异味太重影响了食物本来的香气。
不过还好。这炉子是用石头搭砌的,再用黄泥抹过缝隙而已,都是原生态的材料,并没有什么特别的异味。最多是有点土腥味,用果木熏烤过几遍也好了。
柳雅算是微微放心了,去附近找了些果木。这山野果树特别多,找果木做柴火根部不是什么难事。柳雅不一会儿带着好几大根果木柴回来,把木柴放在炉子里,先开火把炉子养一养。
柳雅估计着,多烧几遍火,让果木的香气把这只烤炉里的土腥味儿掩盖住了,应该可以直接烤獐子腿了。
再次期间,柳雅又去附近转了转,倒是又打了一只山鸡回来。直接褪毛、开膛,清洗干净了拿回来,一样是用之前调配好的料腌制,再回头去给烤炉里加火。
这一通忙活足足快一个时辰,等柳雅再挪开那烤炉面的石头时,里面冒出一股淡淡的烟雾,一股果木燃烧后的特有香气飘了出来。虽然还不是特别浓郁,不过如果加入食物的话,等食物的油脂经火烤分泌之后再淋在果木,那么这个烤炉绝对会是香气四溢的。
“雅儿,弄了什么好吃的?是不是知道我要来,已经在准备午饭了?”沧千澈的声音突然在方想起,柳雅一抬头,见他又是习惯性的倒吊在一棵树,一头墨黑的长发垂下来,显得特别潇洒随意。
“你怎么又来了?”柳雅虽然嘴这么说,表情也是一脸的嫌弃,但心里还是特欢喜的。
“是来看看你而已。”沧千澈跳下树,来到了烤炉旁边,用手摸了摸炉子外面,然后道:“温度还行,有没有漏气的地方?”
“没有,挺好的。”柳雅又掀开炉口的石头,让沧千澈看,道:“高度也正好,火在下面烧,只要不是用太大的木柴,火苗不会烧来,食物也不会烤焦。”
“哼,也不瞧瞧是谁想出来的。为了你这么个烤炉,我可是研究了好久呢。”沧千澈竟然也有几分的自大,把腰板一挺,说得神气十足的。
柳雅瞪他一眼,道:“行吧,知道你费心了,我好好的谢谢你。今天我打到了一只獐子,一会两只前腿归你。”