第94节（第4651-4700行） (94/132)

谭悠悠从进门到现在，都戴着口罩,

露出一双眼睛。可能是因为疲惫,

着双眼始终有些迷蒙,

仿佛蒙着一层湿淋淋的水雾。

从镜头的特写里，可以看出，谭悠悠尽量用双眼挤出点笑意,

但却没打算回答小Y的问题。她摇了摇头，然后默默无言地走到属于自己的灶台边，用只有段嘉澍能听得清的声音道了声谢。

段嘉澍微微一愣，继而一笑了之。

小Y暗自耸了下肩，感觉今天他可能是命中注定没法遇到正常的女人。一个两个都不按常理出牌，让他这解说员很不好做。

幸好时间已经到了十点，看到弹幕在催，小Y也松了口气，宣布比赛正式开始。

段嘉澍首先开工。只见镜头下的段嘉澍难得收敛起放肆的笑容，专注于手上的食材，用各类酱料调制起具有鲜味与金黄色泽，却完全不油腻的“假鸡汤”。

调制完鸡汤后，段嘉澍就开始展示他最擅长的刀工。他手上那把菜刀像是长了眼睛，芦笋去了头后，每一段的刀面整齐，每一段的长度也几乎一模一样。而胡萝卜上的雕花更是细致到每个角度都有讲究，从侧面看只是几条简单的波浪，在切开之后，片片排列，就宛若牡丹花瓣，层层叠叠。

小玉米笋则从中腹剖开，段嘉澍还调皮地把这些小玉米笋拿在手上，直接用菜刀切割。惊得弹幕一个个都开始担心他那双手的安危。

【小树你悠着点，这双手还要用来拍特写的】

【小树别皮，妈妈不允许你伤害自己！】

【我的天呐，这得是练了多少年的刀工啊？那些说剪辑的黑子可以闭嘴了】

小Y看这一幕也跟着弹幕一起惊叹，声音也压低了几分：“我看小树这个操作，心里都有点没底啊。但是小树看起来胸有成竹的样子，我都不敢大声说话，怕打扰到他。这个刀工真的是名不虚传。”

只有场外的喻鹤卿和喻珩川爷孙两人，在心里冷笑一声。喻鹤卿直接不客气地评价了一句：“花架子倒是多。”

喻珩川的嘴角不自觉地往上翘了翘，但目光很快就又被直播吸引过去。

小Y那张嘴自然是全程不停：“小树老师已经展示了真正的实力，那么我们的谭老师呢？”

镜头转向另一边，谭悠悠则直接往锅里倒了清水煮沸，然后添加西芹、胡萝卜、海带、豆芽焯水过一遍，过程简单得就像家常菜的做法。

但内行人如小Y，绝对不会忽视这几样菜本身吊汤产生的鲜味。

但小Y也没试图给不明真相的弹幕解释，而是想起了刚才一直想知道的问题：“悠悠老师，刚才没来得及问您，您要做的这道菜是什么呢？可以透露一下吗？观众朋友们也很想知道，把这些菜简单粗暴地加进水里，能产生什么化学反应。”

谭悠悠抽空看了小Y一眼，指了指自己的嗓子，又摇了摇头。

小Y不明所以，只知道谭悠悠又一次拒绝了他的问题。

但很快，观众就发现谭悠悠开始往清汤寡水里加各种调味品。盐、桂圆、陈皮是最基础的，然后是白胡椒和罗汉果。由于谭悠悠全程没有自己的解说，小Y也在一旁保持沉默，所以观众只能就这么干看着，也不知道谭悠悠加入这些的用意。

屏幕前，喻珩川的脸色越来越凝重。就连喻鹤卿叫了他几声，都没有听见。直到喻鹤卿用拐杖重重戳了两下地，喻珩川才在笃笃笃声惊醒过来，“抱歉爷爷，怎么了？”

喻鹤卿斜睨了他一眼，问道：“这小丫头的手法是跟谁学的？”

“我也不清楚，不过她家祖上也有做过御厨。”喻珩川说得半真半假，他知道谭悠悠系统的事，但谭悠悠的手法应该还是靠她自己练出来的。

喻鹤卿眯起锐利双眸，紧盯住谭悠悠的一举一动：“看起来跟设定好的机器似的……”

喻珩川不知他这句话是褒是贬，也不敢多问，继续观看两个人的厨艺比拼。

谭悠悠用砂锅将之前的食材煮开，然后用小火炖煮，同时开始处理刚到的三菇六耳九笋一笙。这些珍贵的食材用同样的方式焯水，步骤简单到观众都怀疑谭悠悠今天这是想直接摆烂。

只有谭悠悠知道，手下的那根吊丝丹笋是她昨天花费了多少力气才得来的。

造星空间里的暴雨下了一整夜，而且越来越密集。仿佛天上漏了一块，一整条奔腾长江倾泻而下。

柔弱的身体，肩负风雨，在山间小道上冒雨前行。

天地都被暴雨洒上一层黯淡的水墨色，只有那个身穿白色雨衣的身影成为唯一的一点亮色。

谭悠悠不知走了多久，雨衣仿佛成了摆设，雨水全部已经灌注进去，衣服紧贴住皮肉，身上的疼痛感都被雨水冲刷殆尽。到后来，疼痛与疲惫都变得麻木，每一次抬腿都成了一种机械动作。

眼前的台阶有高有低，谭悠悠思绪也混沌不清。

可以放弃，另外十八种食材也足以调动孟轻霞的味觉，不在乎少这一种……

但少了一种，这道菜就不再是素菜中的极品。就不再是，鼎湖上素。

直到阶梯到了尽头，再往前只有最原始的山道，用双脚踩出的小径，正被雨水冲刷而出……

发现谭悠悠这边似乎准备沉默到底，小Y就直接把镜头转给了积极配合的段嘉澍。

“让我们来看看小树进行到哪一步了。哇哦，这是在为素菜收鲜吗？”小Y一眼就看出了段嘉澍现在所做的步骤。

段嘉澍动作娴熟，往锅里加了几种调料，最后加进去的是白糖。

“嗯，这点点白糖应该够了，用来提鲜味就行。我就不在这里尝试，怕孟老师知道我尝过，不愿意吃了哈哈哈。”段嘉澍在做的时候，顺便像做美食直播一样，自带解说，“由于香菇颜色最深，所以我们最好最后在焯。然后素材的收鲜时间不能太长，否则就煮烂了，不好看。”

“来，小Y，帮屏幕前的观众朋友们闻一闻。”段嘉澍说着就让开了一个身位，腾给小Y。

小Y非常配合地上前深吸一口气，“大家别看这些素材都非常普通，其实我现在站在这里，已经闻到其中清新的香气。如果有数过的话，会发现，小树这道菜看似简单，其实光是处理这些蔬菜，就已经经过了三道工序了。小树，我看你这里一共用了一二三四五，五种素菜，说好的梅花四素呢？”

“一般来说，国风菜在讲究色香味的同时，还要讲究寓意。五种蔬菜，五个颜色，对五脏，象征五行，取个五谷丰登之意。”段嘉澍不慌不忙，把蕴含着汤汁鲜味的五种素菜都一一码在盘子里。先是翠绿的竹笋，在白瓷盘两侧，遥遥相对，整齐地码成两座小金字塔。然后依次摆上小玉米笋、胡萝卜、香菇，就这么环成一圈，最后在中间空位上，罗列了一团雪白剔透的银耳。

段嘉澍看着镜头，仿佛在与每个观众对视：“还记得这道菜的名字吗？”

屏幕的弹幕上飘过整整齐齐的四个字“梅花四素”。

段嘉澍笑着打了个响指：“对了，所以中间的白色就是梅花，旁边不就是四个素菜吗？没想到吧？我第一次见也没想到。”