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第1262节(第63051-63100行) (1262/1489)

这是他们的世界

唐家院里飘逸着一股香喷喷的苞米味,这种气味很香,不单单是烤出来的那种气味,还有鱼肉的鲜美味道。这是东北的一味特色美食,南方人不觉得它有多好,但其实它确实没有什么讲究,东北人管它叫“铁锅炖”。

铁锅炖可以有很多种做法,铁锅炖大鹅,炖小鸡,炖牛肉,炖鱼头。一口大铁锅,就是普普通通农村小院里煮饭炖菜用的大铁锅,多大呢?诸位见过电视里红军十万里长征了吧?过草地的时候,天气变幻莫测,经常没有由头地开冰雹,那大冰雹都赶上大母手指头了,等冰雹过去了,战士们,包括首长们一个个被砸的是鼻青脸肿,可这里边唯独有一个兵种没事,谁呢?炊事班的伙夫们。炊事班都有行军锅,那大锅平时看着笨重,可真到了这时候,往头上一扣,准保没事。

那时候一个炊事班都要供一个连兄弟们的饭伙,因此那大行军锅也不小,要是炒菜足能炒十几二十斤。咱这里说东北的特色菜铁锅炖就是这么大的锅了。

这“铁锅炖”,说出来其实没啥讲究,纯天然的食材,东北人做菜没南方人讲究,比如说这鱼头锅,直接把鱼

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头剁下来洗干净,往大铁锅里一扔,铁锅里炸开点油,然后放上葱姜蒜和老汤把锅盖也盖就这么干炖,一直炖到过里边要干了,你一开锅盖,哎哟……那才叫一个香气扑鼻呢!就甭提多馋人了。

当然了,其中有一环重要的原因看似简单,但真正坐起来可就费事了,这铁锅炖炉灶没讲究,锅没讲究,食材也没讲究,唯独火候有讲究,大小不说,必须得是柴火去炖。

东北以前很穷,这铁锅炖都得是过年或者是婚宴上的菜,一般这时候人头也多,谁家还能真舍得把炖那么多食材,不可能光是肉,可吃不饱咋整呢?又来也不知道是谁,研究出个好法子。

东北是产苞米的地方,南方叫苞谷,苞谷与苞米属于一种蔬菜,不过味道不同,因为是东北种出来的,东北的土地里含有的营养物质据说最适合种它,苞米发黏,发舔,跟南方苞谷样子相同,味道却大不同了。

所以你看,北方人做什么东西吃,许多都讲苞米面的,但南方苞谷要是磨成粉那就不好吃了。

最出名的要属苞米面大饼子,这玩应本身就是熟的,平时农家人带着两大饼子和朝鲜族的小咸菜,在庄稼地里一忙活就是一天,全指望这东西充饥了。

它还有一个特色吃法,就是把苞米面大饼子贴在铁锅边沿上烙,就跟烙饼差不多,只不过是锅底还蹲着新鲜的食材呢。

比如铁锅炖鱼头,鱼头鲜美的汤汁被柴火烘烤而出,上边盖着盖子又出不去,最后,全都钻进了苞米面大饼子里。熟了后一开锅盖,一大锅香喷喷的鱼头锅不说,锅沿子上贴了一圈苞米面饼子,饼子黏黏的,里边全都是鱼汤,那你咬一口试试?准保你一辈子都难以忘怀这特色的东北美食。

(这里不再继续做没事广告了。)

俩孩子就跟小狗似的,站在唐家门口伸长了鼻子就往屋里冲。

“你们两个死孩子,还知道回来呀?跑那嘎达干啥去,快来尝尝熟了没有?你唐叔刚抓回来的鱼,新鲜着呢。”唐婶热情地把两个孩子让了进来。

马程峰连手都顾不上洗,直接从锅里捞出来一块大饼子塞进了嘴里,一边嚼一边问:“唐婶,我唐叔呢?”

“他给老刘家送饭去了,咋整?都是一个屯子住着的,家里有点啥吃的也不能亏了他呀?他正好喝点鱼汤补补。”唐婶把他俩推到了西屋,这边就开始盛饭盛菜。

程峰是地地道道的东北人,小时候就住在乡下,对东北乡下人的生活习俗很懂。脱了下上了炕,盘着腿往炕上一坐,炕桌上摆着一个大盆,盆里边都是刚从菜地你摘下来的新鲜蔬菜,旁边是酱碗。

马程峰揪下来一块大葱占了点酱直接塞进了嘴里。

常小曼是北京人,无论北京还是承德,饮食文化跟东北差不多,不过却没有这么粗狂的吃法。要知道,那大葱味儿可是挺重,一般小姑娘难以接受。

“吃啊?客气啥?这是东北,入乡随俗。”马程峰揪下来半截黄瓜给她递了过去。

常小曼咧着嘴,虽然自己不娇气,可还没试过这种吃法呢,她少沾了点酱,然后放在嘴里嚼了两口,不免直皱眉头,看来饮食习惯真不是一天两天就能改变的。

“唐婶,我帮您吧。对了,老刘好点了没?他这么重的伤,在城里打工的儿子今天没回来嘛?”常小曼比马程峰可有正事,男人心大,遇到好吃的东西就忘了正经事。

“你说他那个不争气的儿子呀?回来了,回来了,都不是我说,哪有这么当儿子的呀?出去打工好几年了,他爹受伤躺在炕上,连一毛钱都没拿回来。你们俩以后可不能这么不孝敬呀!”唐婶意味深长得说道。

马程峰一听,嘴里边的半截大葱差点没吐出来,这一切不正是照预先设计好的剧本在上演吗?看来今晚他们爷俩还是会去勺子沟,也可能又碰到那个巨型守宫兽而丧命……

“小曼,你先吃,我去老刘家看看啊?”马程峰穿上鞋跑了出去。

“哎?程峰?你?你别乱说话……”常小曼哪里追的上马程峰啊,那小子就跟一股风似地没影了。

“哎呀?丫蛋,你这对象是不是运动队的呀?这几步跑的贼快。”唐婶看的目瞪口呆。

以马程峰的脚底下功夫,不到一分钟就冲到了老刘家,果然,唐叔正坐在炕头上陪他聊天呢,一旁炕沿上,老刘头儿子也笑脸陪着。

“小爷们?干啥来了?快进进,进来吧,我和老刘正念叨着你呢。你们城里孩子现在真了不得啊?很少见你们这样的,还愿意没事往我们农村山里跑,咋样啊?一天累坏了吧?你婶给你贴的大饼子吃了没有?”老唐亲切地把程峰让到了炕上。

2024第2024章九阳笺残片

躺在炕上的老刘眼神如刀子似的狠狠瞪着马程峰,二人心头的秘密也只有二人自己知道。他不知马程峰那么做是救了他,全当是马程峰和常小曼坏了自家的运术。

“怎么样,刘叔伤好点没有我和小曼在承德认识个大夫,那大夫与我家乃是世交,如果刘叔不嫌弃,过几天可以跟我们去承德一趟,咱农村人都实在,相识就是缘分,钱不钱的就不用提了,我们出。”马程峰试探着他的口风。

老刘先是一愣,他狐疑地看着马程峰的眼睛,心道你这个坏小子这是又打什么如意算盘难道你也知道勺子沟的秘密

“多谢你了小伙子,没事,伤筋动骨一百天,我们农村人身子没那么金贵,养三月就好了,不劳你费心。”老刘头推辞说。

“既然如此,我也不好强求,不过刘叔,这肋骨断了是小事,以后您可别吓跑了,咱不有句老话嘛福无双至祸不单行,还是老老实实在家养伤吧。”马程峰煞有其事地用话磕打着他。

老刘可并没有要留他在家吃饭的意思,马程峰很识趣,只是低了头笑了笑然后走了,临走时,他几乎是与老刘他儿子擦肩而过的,那个汉子常年在城里工地打工,长的五大三粗的,皮肤也晒的挺黑。傻呵呵地冲他还点了点头。

这老刘有问题,他肯定是想晚上夜深人静后再去勺子沟一探。他到底跟那个白仙之间签订了什么血契呢昨天那条巨型白莽差点一口就吞了他,怎么他还对那畜生如此信任

“程峰,你这么快回来了他他还好吗”常小曼不敢当着唐婶的面直接问。

“嗯”马程峰支支吾吾不愿直说,给小曼打了个眼色,二人跑回自己屋子,他告诉常小曼,可能今晚这个老刘头还得去勺子沟,不过我刚才突然想起来一个问题。

你带回了古墓中的那把长剑,那么是不是就说明,咱俩真正去了一趟呢那古墓已经空了下边灌满了泉水,我也把那个守宫兽杀了,他再去也找不到什么其他东西了吧

“不管怎么说,今晚咱俩看着点他吧,也许老刘头就是奔着那座古墓去的。”常小曼说。

“关键是咱俩那到底是梦还是真实存在的,如果一切都是真实的,那么这个古墓现在就已经可以下去了,第二层那口棺材下直通地眼,地眼下边一共八十一扇门,我总觉得每扇门内都藏着一个秘密,我不甘心,我想再去探。”

“你呀,真是越来越像他了,太贪心不好,幸好那只是一场噩梦,要不然咱俩都得死在下边,我看,有这把古剑咱们可以回去交差了。”

二人最纳闷的就是不能确定发生的一切,到底是在梦境中,还是在现实中。吃过晚饭,二人在屯子里闲溜达,走着走着就溜达到三宝观了,进去一瞅,三宝殿里一个人影都没有,那牛鼻子

老道离开了。