第61章 油渣白菜馋哭全家 (1/2)

傍晚，贺衡回来了。

他今天在团部值了一天班，进门时带着一身冷风和淡淡的烟草味。

一推门，先闻见的是满院子的油脂香。

贺衡鼻翼动了动，目光扫过灶房横梁上挂着的腌肉条。

再看看灶台上那一搪瓷罐凝固成乳白色的猪油，眉梢不易察觉地挑了一下。

苏曼正在灶前炒菜。

铁锅里，一把金黄酥脆的油渣和切成细丝的大白菜一起翻炒。

油渣的焦香裹着白菜的清甜，猪油的底味把整道菜托得又鲜又润。

旁边的砂锅里，杂粮饭冒着热气。

贺衡洗了手坐到方桌前，苏曼把菜端上来。

他夹了一筷子油渣白菜塞进嘴里，嚼了两口，动作顿了顿。

“好吃。”

两个字，从那张平时冷硬的嘴里说出来，带着一股认真劲儿。

苏曼给他盛了一大碗饭，又夹了几块油渣堆在饭尖上。

“今天分肉，手气好，抽到了五花和板油。板油熬了油，鲜肉挂起来风干，够咱们吃到腊月。”

贺衡闷头扒饭，一碗见底。

苏曼又给他添了一碗。

吃到第三碗的时候，贺衡放慢了速度，看着苏曼碗里那几根白菜丝和小半块油渣。

他二话没说，把自己碗里的油渣夹了两块大的，搁到苏曼碗里。

“你怀着孩子，多吃点油水。”

苏曼笑了笑，没推让，低头把油渣吃了。

饭后，贺衡又把碗筷抢过去洗了。

苏曼坐在煤油灯下，开始思考接下来的生活。

刚随军的时候，不知道日子过成什么样，就没考虑那么长远。

现在，她觉得男人挺好，现在的日子也挺好，她也应该为长远考虑了。

前世她在食品厂车间里待过三年，那些配方和手艺，牢牢地刻在脑子里。

尤其是最基础的酱料调配和腌渍比例，闭着眼睛都能报出克数来。

这年头，供销社里卖的酱菜都是大缸腌的粗盐货，咸得齁嗓子，谈不上什么风味。

要是能做几样拿得出手的细制酱菜。。

比如甜面酱拌的什锦菜、辣油萝卜干、五香豆腐乳……

拿到供销社代销，或者托人带去县城的百货大楼……

说不定会有销路。

“先试做一小坛五香萝卜干，看口味和出成率。”

“去供销社问问代销手工食品的规矩，卫生检验归谁管。”

“香料不够全，看看能不能跟后勤处换几样，八角、桂皮、花椒至少要凑齐。”

想法在脑海里面过了一遍，苏曼觉得可行。

不过现在她没时间。

要先把冬天最要紧的棉衣和储粮弄妥，有余力了再说。

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苏曼刚把手记收进贴身口袋，窗外传来一阵窸窸窣窣的脚步声。

紧接着，玻璃窗上“笃笃笃”响了三下。

王大嫂的大脸贴在窗户上，鼻尖都快怼到玻璃了，压着嗓门喊。

“苏曼！苏曼！你睡了没？”

苏曼推开窗，一股冷风灌进来。

王大嫂两眼放光，声音压得极低，却透着一股压不住的兴奋。

“妹子，趁还没下雪，明早跟我去一趟祁连山外围。”