第160章 开业 (1/2)

“你的意思是先摆摊吗？”

虞问芙摇摇头，“露天摆摊是比较便宜，但不现实，风吹日晒，客人不愿意坐下来。”

她想了下，商场柜台租金肯定不便宜。

女人街那种有顶棚的临时档口是一种选择，那种通常都是按周出租，风险比较小，可以试试水，但是本质上还是和露天摆摊没什么区别。

还有一种办法。

她看向黎梦蝶，“你可以找理发店或者美容院合作。”

黎梦蝶一愣，“怎么合作？”

“比如理发店，你想想，女人去烫头发染头发，一坐就是两三个小时，等着无聊，正好可以做美甲。”

“你给理发店提成，比如客人做一次美甲，你分给理发店三成，理发店不用出成本，额外多一笔收入，肯定愿意。”

“你呢，不用付铺租，带着工具就能开工，客人也是现成的，不用自己拉客。”

“这叫借鸡生蛋，用别人的地盘，养自己的客源。等你做熟了，客人认你了，你再考虑自己开店。”

黎梦蝶非常欣喜，连连点头，“这主意挺好，你怎么懂这么多啊？”

虞问芙没回答。

她总不能说，她在后世见过无数美甲师都是这样起步的吧。

她只是说：“你先去试试，记住要跟老板谈好分成，白纸黑字写清楚，别被人坑。”

黎梦蝶用力点头，“我记住了，不过现在，我打算听你的，先去系统学习下美甲技术。”

“嗯，那挺好的。”

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第二天是开业的日子，五点多，虞问芙就醒了。

和平日一样，她还是先去买食材。

六点多，她来到铺子。

打开门，按下灯开关，壁灯一盏一盏亮起来，琥珀色的光照在深蓝色的卡座上，暖洋洋的。

她系上围裙，把食材一样一样拿出来。

猪耳、猪蹄、肥肠、猪头肉、猪肝等等，应有尽有。

洗好的食材冷水下锅，加姜片、葱段、料酒等焯水。

焯完水后换上卤水，香料包她昨晚已经配好了，纱布扎紧，直接扔进锅里。

将食材分批下锅，大火烧开转小火。

虞问芙正在灶台前忙着，荣婆来了。

她今日的精神状态比前几日好多了，穿着一件藏青色布衫，头发也梳得很整齐，手里提着一个袋子。

虞问芙看到她，连忙擦了擦手迎上去，“荣婆，您怎么来了？快坐下。”

荣婆在桌边坐下，把布袋打开，“阿芙你过来，我给你说点事。”

虞问芙在她对面坐下。

“你搓汤圆没问题，我再给你教下汤圆馅。”

荣婆从袋子里取出一小罐芝麻，倒了一些在掌心，让虞问芙看。

“这是我昨晚炒的，你看看，一定要把握好火候，芝麻炒到微微冒烟就行，千万不能焦，焦了会苦。”

她用手指捻了捻，芝麻碎了，油润润的，“你闻闻。”

虞问芙凑近闻了闻，芝麻香混着焦香，味道很浓。

“我知道了荣婆。”