第103章 戳断脊梁骨 (3/3)

余氏惊讶的问:

“曼丫，你这是在做啥？

咋还把肉放锅里炸呢？”

王曼笑呵呵的道:

“我在做坛子肉啊。”

“坛子肉是啥东西？咋没听说过？”

余氏看向麻六婶，想说她怎么能由着曼丫胡来，这不是糟蹋肉吗？

顾及到王曼在这里，怕她不高兴，忍了忍嘴，还是没说出来。

麻六婶摇头，她不知道啊，也是第一次听说。

不过他们家由王曼当家，她怎么说就怎么做，自己是不管的。

即便想管也没这个能力。

王曼正忙的很，没注意到余氏的表情。

好心情的给她们解释:

“坛子肉就是这样，放到油里面熬，然后再放到坛子里密封。

味道要比烟熏的好一些。

不过这是个人的口味，不是人人都喜欢。”

“听你这么说倒是不错，回去我也弄点。”

罗氏就不怎么喜欢吃干肉，她牙口不好，咬不动。

“哎，就是看上去很费油啊？”

见到半锅油，罗氏又有些犹豫了。

这年月，油可是个珍贵东西，不能浪费。

“这油不会浪费掉的，等它冷了，得装到坛子里面。

剩下的装起来一样可以用。”

王曼将最后几块肉放到锅里说道。

“真的？如果是这样倒行。”

罗氏决定了回去也做坛子肉，正好家里有一个空坛子。

“曼丫，你给我说说要怎么做？需要注意什么？”

王曼把坛子肉的过程细细的给他们说了一遍，然后还补充:

“你们要是搞不懂，可以来找我。”

几人都点头称是。

“曼丫，你把肉全都腌好了？哪来的盐？”

王曼摇头:

“没呢，就是盐巴不够，还剩一些。

等汪三割了盐麸木回来，提炼成盐巴再接着腌。”

她没有把金牙给买了10斤盐的事情说出来，就怕他们东问西问。

金牙的身份始终有些敏感。

最重要的是，万一他们让她去找金牙多买盐巴，那她要怎么拒绝？

搞不好就是得罪人的事儿，还不如不说。