第102章 破冰 (2/3)

晨光里晃进个蔫头耷脑的身影。舒玉趿拉着绣鞋蹭到桌前，发顶翘着两撮呆毛，活像只炸了窝的鹌鹑。她规规矩矩给长辈们行了礼，捧起青瓷碗就往嘴里扒粥。杨大川在一旁挤眉弄眼，被刘秀芝掐了一把：

“吃你的饭！”

饭桌上飘着诡异的沉默。舒玉扒着碗沿偷瞄众人——杨大川正冲她挤眉弄眼，被刘秀芝掐得龇牙咧嘴；颜氏往她碗里摞了三层小菜，活像在堆粮仓；元娘抱着舒婷转圈，奶团子的虎头鞋险些蹬翻酱菜碟。

颜氏第三次把鸡丝夹进舒玉碗里时，瓷勺突然“当啷”磕在碗沿。舒玉攥着汤匙的手指节发白，突然对着鸡汤里晃动的倒影开口：

“阿爹，昨日是我不对。不该当众顶撞你...”

“是爹糊涂。”

杨大江的筷子“啪”地搁在咸菜碟上，震得酸萝卜跳了跳，

“你阿爷说得对，善心不能当买卖做。”

满桌人筷子齐齐顿在半空。杨大江的喉结滚了又滚，终是夹起块鸡腿往女儿碗里送。油亮的鸡皮擦着碗沿滑落，在桌布上洇出个滑稽的油圈。

“阿爷。”

舒玉突然放下竹筷，

“我想了个法子。”

五张图纸“唰”地铺在桌面，图纸上歪歪扭扭画着店铺布局：前厅用木栅栏隔出取餐区，墙上钉着竹制菜牌；二楼雅间挂着

“寿喜宴预定”的幡旗；后厨开了扇传菜窗，活像现代快餐店的出餐口。

“咱们把吃食分门别类摆出来。”

舒玉蘸着米汤在桌面比划，

“素包一笼、肉包一笼、翡翠包一笼、凉菜分大小碟、粥水分大碗小碗。客人自取后到柜台结账，跑堂只需收拾碗筷。”

杨大川突然拍案叫好：

“妙啊！这样谁也别想浑水摸鱼！”

“那面条怎么办？”

刘秀芝捏着图纸直皱眉，

“阳春面、臊子面现煮的......”

“用这个！”

舒玉掏出块雕花木牌，

“客人点单时给牌子，煮好了凭牌取餐。跑堂的不用满场飞，后厨也能少出错。”

“那后厨咋办？”

杨大江终于开口，声音里带着几分试探。

“后厨留一个人就行，专门煮面、蒸包子。”

舒玉掰着手指头数，

“收银一个人，打菜的自助，再留一个人收拾盘子。小叔还是照常送货，不影响。”

“楼上雅间呢？”

杨老爹磕了磕烟袋，眼里闪过一丝赞许。

“雅间跟楼下不一样，还是和以前一样单点。”

舒玉转头看向杨大川，

“小叔，你觉得咋样？”

“挺好啊！”

杨大川咧着嘴笑，

“妙啊！这样我送货回来还能帮着收碗！”

杨大江却皱着眉头：

“能行吗？从没听说过这样卖吃食的……”

舒玉翻了个白眼：

“咋不行？咱这是平价铺子，寿宴花馍那些高价的订单还是照样做。再说了，西施包子铺走的是高端路子，咱不和他们比，就走咱的实惠路线。”

她看向杨老爹：